东城第二幼儿园工会开展厨师创意菜展示活动

　　为了提高幼儿园饮食的质量，丰富菜谱的花样，使幼儿营养更均衡，进一步提高食堂人员的综合素质和业务技能，12月16日中午东城第二幼儿园工会在东三幼相江园区举办了“厨师创意菜展示活动”，此次活动除了园领导及老师们之外，还邀请了几位特别来宾，他们就是来自大班的美食评论家。

　　第一道创意菜：《奶果鸡翅》

　　东三幼相江的小朋友们每天吃着这么多美味的菜肴，究竟这么多美味的菜是谁烧制出来的，今天吴大厨就亲自上阵了，美食课堂开讲，给小朋友们讲一讲美味的《奶果鸡翅》的制作方法。小朋友们不仅听得认真，还提出许多问题呢，吴大厨耐心地解答。

　　第二道创意菜：《松子鱼花》

　　今天邓大厨带来创意菜——《松子鱼花》！邓大厨不仅菜烧得好吃，故事也很动听哦！相传，乾隆下江南时来到松鹤楼酒楼，见到湖中游着条条桂鱼，便要提来食用，当端上桌时，只听鱼身吱吱作响，似松鼠叫声，故而得名“松鼠桂鱼”。邓大厨依据小朋友们的口味进行改良，加入酸酸甜甜的番茄酱，获得大家一致好评！

　　第三道菜创意菜：《西柠鸡》

　　张大厨给大家带来了创意菜《西柠鸡》，鸡肉用柠檬腌渍，并用柠檬调味，故而得名，在品尝之前就能闻到隐隐约约的柠檬香。小朋友们光听菜名就忍不住流口水了，赶紧去瞧瞧这到菜的做法吧！

　　（程颖）

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